CÔNG THỨC (LÁ) SƯƠNG SÂM ƯNG Ý

Mình thật không ngờ đã viết được 5 bài về cách làm lá sâm, hy vọng những kiến thức và kinh nghiệm nho nhỏ của mình có thể hữu dụng cho những bạn mới ban đầu biết đến loại lá dân dã nhưng làm ra món sương sâm rất tốt cho sức khoẻ này.

Thông thường khi mình nghiên cứu được một công thức món ăn ưng ý thì mình sẽ ngưng viết về món ấy nữa. Với lá sâm cũng vậy, mình đã làm và ăn thử sương sâm lông nguyên chất, hỗn hợp sương sâm lông với sâm trơn và sương sâm trơn nguyên chất. Mình thấy thật sự kết sương sâm trơn nguyên chất nhất và mình đã tìm được công thức sương sâm ngon, không quá đặc cũng không quá lỏng, giòn tan mát lạnh trong miệng, nên mình sẽ tạm dừng các bài viết về lá sâm ở đây nhé!

Công thức (mình vừa ý):

• 1,4 lít nước ấm/nước uống đóng chai
• 130gram-125gram lá sâm tươi đã rửa sạch

Với công thức này, chắc chắn bạn sẽ có một ly sương sâm ngon lành với từng viên lá sâm tan trong miệng...

Bạn sẽ thấy lá sâm đặc thành từng khối trong veo xanh tươi như vầy! Nhìn thật mát mắt nhỉ! Chưa ăn mà đã thấy mát rồi.

  Măm!

(Ghi chú nhỏ: Đôi khi trong các bài mình viết về lá sâm, bạn sẽ bắt gặp một số chỗ mình dùng từ "sương sâm" hoặc "lá sâm", thực ra là một thôi, vì ở quê mình mọi người cứ gọi sản phẩm vò ra từ lá sâm cũng là lá sâm luôn, chứ không như một vài nơi phân biệt gọi là sương sâm.)